Het Juliana Restaurant
In Juliana Restaurant zijn de decoratieve elementen veelvoudig aanwezig: een plafond geïnspireerd op neo-Egyptische art-deco gesigneerd Wall&Déco, een fresco bedacht door Serge Lefox, een gigantische klok zoals de beroemde klok uit de film Metropolis van Fritz Lang en een spiegel van Philippe Starck.
Open voor de lunch van dinsdag tot zaterdag.
Open voor diner van donderdag tot zaterdag.
Juliana Restaurant beschikt over een valet service (20€).
Reserveren
Open voor de lunch van dinsdag tot zaterdag.
Open voor diner van donderdag tot zaterdag.
Juliana Restaurant beschikt over een valet service (20€).
Reserveren
Het Menu
Een eigen stijl keuken geïnspireerd door Italië, door smaken van hier en elders in de wereld, die systematisch seizoensgebonden zijn en van de markt. Dit omschrijft perfect de culinaire identiteit en talenten van Rosa Caldarola, de jonge chef-kok van nog maar 27 jaar oud.
Het menu van het Juliana Restaurant verandert elke 5 maanden en de suggesties van de dag zullen altijd naar eigen idee van de chef-kok zijn, samengesteld uit verse en seizoensgebonden producten. Vegetariërs, veganisten, allergisch voor het ene of het andere product, Rosa past zich aan door zelf te komen informeren naar de speciale wensen van de gasten.
De desserts worden door Rosa zelf bereid. Voor de Café Gourmand en Café Plaisirs koos zij voor de chocolade van de beste Patissier van de Wereld 2021 (World Pastry Stars 2020) Pierre Marcolini.
Ons menu
Het menu van het Juliana Restaurant verandert elke 5 maanden en de suggesties van de dag zullen altijd naar eigen idee van de chef-kok zijn, samengesteld uit verse en seizoensgebonden producten. Vegetariërs, veganisten, allergisch voor het ene of het andere product, Rosa past zich aan door zelf te komen informeren naar de speciale wensen van de gasten.
De desserts worden door Rosa zelf bereid. Voor de Café Gourmand en Café Plaisirs koos zij voor de chocolade van de beste Patissier van de Wereld 2021 (World Pastry Stars 2020) Pierre Marcolini.
Ons menu
De Bar
Ontspannen in de lounge en de bar
De lounges, de bar en het terras voor lichte maaltijden, afternoontea of aperitieven. De bar - wat een decor! Een uiterst zeldzaam bronzen bas-reliëf van Emanuele Luzzati, "Theseus and the Minotaur" kleedt de bar en wordt gecombineerd met een oriëntalistische sfeer van Kelvin en Philippe Laverne, terug te vinden in het goud- en koperbehang voor de muren en koperen bladgoud voor het plafond. Champagne en heerlijke cocktails zorgen er ook voor dat we even wereldreizen.
Geopend vanaf de Mei 2022.
Geopend vanaf de Mei 2022.
Volg ons op Instagram
nieuwsbrief
Blijf geconnecteerd
Vul uw e-mailadres in om onze speciale aanbiedingen te ontvangen!