Selecteer uw verblijfsdata in de Belgische hoofdstad, voer het aantal personen in en boek een schitterend uitje in Hotel Juliana Brussel. Wij staan tot uw beschikking om al uw vragen te beantwoorden. Ons team is 24 uur per dag bereikbaar, telefonisch, per e-mail of via het contactformulier. Wij kijken ernaar uit u te mogen verwelkomen!
De kern van de culinaire filosofie is een diepe waardering voor de rijke traditie van de Belgische keuken, die als hoeksteen van het menu dient.
Lokale ingrediënten, gecombineerd met de inspiraties van de chef, resulteren in een menu dat een balans vindt tussen het vertrouwde en het avontuurlijke, tussen de kookkunst van onze grootmoeders en moderne creativiteit.
Onze chef-kok streeft ernaar om voor elk seizoen een nieuw menu te creëren, zodat uw lunch of diner altijd vers, spannend en afgestemd op de tijd van het jaar is.
Het restaurant opent zijn deuren voor u voor elke gelegenheid: een diner bij kaarslicht, een zakenlunch, een familiediner, etc.
In de minder formele lounges, bar en terrassen worden lichte gerechten of aperitieven geserveerd. De bar – wat een setting !
Een uiterst zeldzaam gebeeldhouwd bronzen bas-reliëf van Emanuele Luzzati, ‘Theseus en de Minotaurus’, siert de bar die een oriëntalistische sfeer van Kelvin en Philippe Laverne omarmt, die terug te vinden is in het goud- en koperbehang voor de decoratiemuren, en in platen, in dezelfde kleuren, voor het plafond.
De barman-sommelier zal u verrassen en al uw wensen vervullen. Wees avontuurlijker en laat je verblinden en verbazen door een cocktail, tussen verfijning en creativiteit, tussen smaak en beleving.
Op het menu staan sterke dranken, cocktails, aperitieven en allerlei soorten drankjes.
Bestel en wij komen u serveren wat u maar wilt, waar u maar wilt, in dit hotel-restaurant in Brussel.